朝飯前

院長ブログ

2024-07-23 00:15:00

毎日の朝食は水分の多い食品が多いです。牛乳、トマトジュース、豆乳、コーヒーはルーティンで、あればヨーグルト、果物は好きです。果物というのは旬があって出てきておいしくなってきたかなと思えばすぐ消えますね。イチゴ、桃、柿、ぶどう、メロンとか。バナナやキウイのような輸入物はそんなことないですが。写真はある日の朝食でたべた果物です。様々な研究から、果物を摂取することで認知症予防に効果があるようですが、種類によっては血糖値を上げたり虫歯になったりするので日々適量を、ということでしょうね。

ところでトマトが写っていますが、トマトって果物なんでしょうか。昔聞いた話ではアメリカでトマトは野菜か果物かという大真面目な裁判があったらしいです。輸入する果物と野菜では関税が大きく違うのでトマト業者がトマトを果物と主張したようですが、判決では野菜だったようです。もっとも栄養素からして違いますからね。でも果物のようにそれだけで食べれる野菜はそうないはず。白菜なんかむいてそのまま食べれませんからね。

これも昔、フランスの太陽王ルイ14世が初めて？フランスにトマトを持ち込んだ時、トマト畑を鉄条網で囲み『毒入り』と立札を立てたそうです。それだけおいしくて、他人に食べられてはたまるかと思ったんでしょうね。私もトマトが無い生活が想像できないほど毎日食べています。まさと歯科？とまと歯科？